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从养殖到餐桌——太易多元化食品异物检测产品
作者:an888    发布于:    文字:【】【】【
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  近几年,肉类产业规模化、品牌化程度逐步提高,肉类产品市场需求亦快速增长,在此基础上,肉类企业面临着产量、质量双提升等挑战,推进信息化、智能化技术与产线的融合是诸多肉类企业新的发展方向。

  传统屠宰及肉类加工业属于劳动密集型行业,存在人工成本高、效率低、质量不稳定等问题。易混入肉类产品的异物主要包括断针、刀尖碎片、设备金属碎屑等,通常来自于养殖、分割、深加工等环节,皆为影响产品等级、品牌、客诉的关键顽疾。

  禽类骨如鸡骨(空心骨)密度低、对X光的吸收率低,相较于高密度物质更难以检测,太易双能X光异物检测机基于双能处理系统与双能智能算法,相较普通单能检测具有更高的灵敏度和检出率,例如鸡肉加工中,可检测鸡肉内残留的锁骨、扇骨、肩胛骨碎片等低密度骨,即使异物与被测品密度差异小、被测品重叠或凹凸不平,也不会影响检测灵敏度。

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